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É de casa 02/04/2022 Receita de ovo de páscoa de suspiro com apenas 6 reais gshow.com/edecasa

É de casa 02/04/2022 Receita de ovo de páscoa de suspiro com apenas 6 reais gshow.com/edecasa 
Confira a receita completa abaixo:

Ingredientes - Ovo de Páscoa


1 xícara de açúcar cristal


Meia xícara de açúcar de confeiteiro


Meia xícara de clara natural


30 gotas de limão-taiti


1 colher de chá de vinagre branco de álcool ou de vinho


1 colher de chá de amido de milho


Ingredientes - Para modelar

Merengue batido


Corantes alimentícios em gel nas cores azul, rosa e amarelo


Forma em formato de ovo de silicone ou de acetato que possua o silicone. Vai ao forno


Bico de confeitar número 20 ou 35, ou 32


Plástico filme


Assadeira


Saco de confeitar descartável


Espátulas de silicone


Tigelas para colorir o merengue


Modo de Preparo - Ovo de Páscoa

1. Leva as claras junto com o açúcar cristal ao fogo baixo até perderem a viscosidade e o açúcar dissolver por completo. Faça o teste com a ponta dos dedos para ver se dissolveu.


2. Desligue o fogo e despeje na batedeira.


3. Em velocidade alta, bata as claras dissolvidas com o açúcar, adicione o limão, o vinagre, o amido e continue a bater até formar um pico firme.


4. Desligue a batedeira, adicione o açúcar de confeiteiro e, em velocidade baixa, adicione o açúcar de confeiteiro. Na sequência, em velocidade média, bate até misturar por completo.


Modo de Preparo - Para modelar

1. Divida o merengue em três partes, faça a coloração, abra o plástico filme e coloque as três cores juntas.


2. Enrole fazendo uma espécie de rocambole e coloque dentro do saco de confeitar com o bico já instalado.


3. Modele o ovo de Páscoa na parte convexa da forma até preencher por completo.


4. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por, aproximadamente, 2 horas.


5. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.


6. Junte as duas partes e embale.


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