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Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue Mais Você 31/01/2022 Ana Maria Braga Receitas.com

Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue Mais Você 31/01/2022 Ana Maria Braga Receitas.com Sanduiche pernil suino desfiado com molho barbecue churrascoReceita Ana Maria Braga 31/01/2022 - Mais Você Hoje você vai aprender a fazer mais uma receita deliciosa que passou no programa da rede globo Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga e seu companheiro Louro José. 

Ingredientes - Para o barbecue
1kg de extrato de tomate
200ml de shoyu
100ml de molho inglês
400g de melado de cana
200ml de uísque americano (pode ser bourbon)
50ml de molho de pimenta chipotle (defumada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes - Para o pernil suíno e a marinada
1 pernil suíno
750ml de água filtrada ou mineral
750ml de vinho branco seco
2 cabeças de alho sem pele e amassadas
2 cebolas sem pele e cortadas em cubos
1 colher de sopa de louro em pó
6 colher de sopa de sal
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo - Para o barbecue
1. Em uma panela, misture muito bem o molho inglês, o shoyu, o uísque e o melado de cana. Deixe cozinhar e reduzir em fogo baixo até obter a consistência de um molho teriyaki.
2. Em seguida, junte o extrato de tomates e misture bem. Deixe cozinhar e reduzir novamente até obter a consistência de um molho barbecue.
3. Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino se precisar. O molho barbecue pode ser armazenado na geladeira em um recipiente esterilizado por até 90 dias.
Modo de Preparo - Para o pernil suíno e a marinada
1. Bata muito bem em um liquidificador todos os ingredientes sólidos junto com a água. Coloque o vinho, misture bem e reserve.
2. Faça vários furos ao longo da superfície do pernil, separados por 3 cm de distância. Em um saco plástico limpo e resistente, coloque o pernil e a marinada, fechando muito bem o saco tendo certeza de que o pernil fique completamente coberto pelo líquido.
3. Deixe de um dia para o outro dentro em uma assadeira dentro da geladeira, virando algumas vezes durante esse tempo.
4. No dia seguinte, escorra o líquido da marinada, passe por uma peneira para remover os sólidos e reserve. Asse o pernil em forno pré aquecido a 180º/190ºc, calculando 1h por quilo da carne com osso, em uma assadeira grande, “besuntando” completamente, com um pincel apropriado, com o molho barbecue.
5. A cada meia hora, abra o forno e pincele novamente com um pouco do barbecue até o fim do processo. Depois de pronto, é só servir.

A receita de Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue é uma delícia pois Recheada ela você preparar uma receita que irá render e que muitas pessoas vão amar. Sem dúvidas você deve fazer a receita de Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue pois é simples, fácil e muito rápido sem contar claro que é muito gostoso. Todos os dias sãos ensinadas receitas novas, cada uma mais fácil do que a outra e são sempre deliciosas. Sendo salgadas ou doces, você irá aprender à fazer pães, doces, tortas, bolos, molhos, aves, carnes, arroz e muito mais. Assim como todas as outras receitas, a receita do Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue Mais Você é testada e aprovada pela equipe do programa. Também tem receitas de lanches e jantares, para as crianças receitas especiais assim como para que não pode Recheada glúten ou são alérgicos à outros tipos de alimentos. Confira a receita de Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue do programa Mais Você da Ana Maria Braga de Quinta-feira dia 31/01/2022 [caption id="attachment_699" align="alignnone" width="310"]Receita Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue Mais Você 31/01/2022 Ana Maria Braga Receita Receita Pernil Suíno Desfiado com Molho Barbecue Mais Você 31/01/2022 Ana Maria Braga[/caption]

 Fonte:Mais Você

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