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Mais Você 12/01 Receita de Prato de Restaurante Maminha ao Molho Cremoso

Mais Você 12/01 Receita de Prato de Restaurante Maminha ao Molho CremosoReceita Maminha ao Molho Cremoso Mais Você 12/01/2022 Ana Maria Braga Receitas.comReceita Ana Maria Braga 12/01/2022 - Mais Você Hoje você vai aprender a fazer mais uma receita deliciosa que passou no programa da rede globo Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga e seu companheiro Louro José. Ingredientes
1 peça de maminha (+/- 900 g)
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
½ colher (sopa) de manteiga
750 ml de leite quente
2 xícaras (chá) de cebola picada (270 g)
2 colheres (sopa) de alho amassado
250 ml de leite quente
alcaparras picadas a gosto

Modo de Preparo
1. Com uma faca afiada retire a gordura de 1 peça de maminha (+/- 900 g) e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
2. Numa panela em fogo alto coloque 1 colher (sopa) de óleo, ½ colher (sopa) de manteiga e DOURE BEM a maminha (já temperada). Adicione 750 ml de leite quente, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, virando a maminha na metade do tempo.
3. Retire a maminha da panela e deixe esfriar (+/- 10 minutos). Volte a panela ao fogo e deixe o leite reduzir até ficar bem encorpado. Acrescente 2 xícaras (chá) de cebola picada, 2 colheres (sopa) de alho amassado e refogue (+/- 10 minutos). Adicione 250 ml de leite quente e misture.
4. Transfira o molho para o liquidificador e bata. Desligue o liquidificador, acrescente as alcaparras picadas a gosto e misture.
5. Corte a carne em fatias finas, volte para a panela, despeje o molho e aqueça ligeiramente. Sirva a seguir como recheio de sanduiche ou com salada verde. A receita de Receita Maminha ao Molho Cremoso é uma delícia pois Recheada ela você preparar uma receita que irá render e que muitas pessoas vão amar. Sem dúvidas você deve fazer a receita de Receita Maminha ao Molho Cremoso pois é simples, fácil e muito rápido sem contar claro que é muito gostoso.