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Receita de Bolo de Abóbora com coco Terra de Minas 18/12/2021 Congonhas

 Receita de Bolo de Abóbora com coco Terra de Minas 18/12/2021 Congonhas

Receita de Bolo de Abóbora com coco Terra de Minas 18/12/2021 Congonhas

No terra de minas de hoje dia 17 de Dezembro de 2021, veja as receitas de hoje chá de congonhas e também receita do bolo de abóbora com coco, bolo de coco com abobora. www.g1.com.br/terrademinas

Ingredientes

Massa
- 2 xícaras de açúcar
- 4 colheres de margarina
- 3 ovos, gemas e claras separadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de fermento
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1 colherinha de canela
- 2 e ½ xícaras de abóbora ralada

Calda
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 200 ml de leite comum

Preparo
Misture as gemas com as colheres de margarina. Bata na batedeira até a massa ficar bem cremosa.  Depois é só acrescentar a abóbora e bater mais um pouco. Em seguida coloque a canela, a farinha, o leite de coco e bata novamente. Por fim, acrescente o fermento e as claras em neve.

Unte o tabuleiro com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa e deixe assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

Para a cobertura, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite comum. Depois parta o bolo já frio, molhe pedaço por pedaço na cobertura, coloque coco ralado por cima, embrulhe em papel laminado e leve à geladeira por algumas horas.  Na sequência, está pronto para servir.

Terra de Minas | Aprenda a fazer um delicioso doce de abóbora com coco Assista online | Globoplay